Man kann zwar auch von Essenmarken reden, aber das Fugen-s gibt dem Wort erst die Geschmeidigkeit, die wir auch bei der Lebensfreude, der Wissenslücke und der Schlafenszeit so schätzen.
Hermann Unterstöger, Sprachlabor. Vieles ist möglich, in: Süddeutsche Zeitung vom ersten Oktober Zweitausendundfünfzehn